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自由時報╱自由時報 2008-03-30 06:03

〔記者廖雪茹／湖口報導〕投入新竹縣湖口鄉大窩口社區營造的一群七年級生，與號稱台灣唯一一家的木酢液工廠合作，以大窩口為據點，向客委會申請計畫，並自學校展開行銷，盼實現青年創業的夢想，也為大窩口打出象徵品牌。

大窩口促進會專員謝惠婷、陳偉誠、劉泰逸、鄧傑仁，是改造湖口老街的生力軍。鄧傑仁說，就學五專期間，偶然機會接觸到木酢液，發現這種天然產品兼具文化與環保特色，當時便和同學陳偉誠討論，畢業後盼以此做為創業基礎，為生態保育盡一己心力。

促進會積極推動社區活動，但除了客家美食，也希望從在地文化中汲取養分，建立代表性的特色商品，經調查研商後，決定推出「大窩口木酢液」。

「木酢液其實發現甚早，堪稱務農客家人的生活智慧。」劉泰逸表示，湖口台地、丘陵一帶，相思樹木林立，在民國六十年代初期，漸漸採用土窯技術悶燒木材，以木炭做為燃料，但這些土窯已在九十年代荒廢。

不過在土窯悶燒過程，燒炭師傅其實已發現炭窯蒐集到的「木酢液」，具有相當好的驅蚊蟲能力，腳也比較不會紅腫脫皮或搔癢。因此促進會認為，推廣木酢液產品，不僅象徵無形的土窯精神，也是客家文化的延續。

陳偉誠說，盛發生物科技九十四年自日本引進木酢液設備後，在工業技術研究院的技術輔導下，現已成為台灣唯一有能力製作高品質木酢液的業者，今年並通過國家ＣＡＳ優良農產品的檢驗。促進會與該工廠合作，以「大窩口」為據點打造品牌。

謝惠婷說，因木酢液在清潔、除臭抗菌方面，使用反應良好，促進會首先往學校體系行銷，也向客委會提出「窯憶客家莊，醋動新契機─湖口老街特色文化加值產業發展計畫」爭取補助，希望未來大家一提到大窩口，就會聯想到木酢液。

大窩口促進會洽詢電話：（○三）五六九五九六三。